{"title":"AGRIBALYSE  - Synthèse","owner":{"type":"organization","id":"g1pKfMqaE","name":"ADEME"},"updatedAt":"2026-06-30T10:17:09.237Z","createdAt":"2022-10-28T13:58:21.367Z","updatedBy":{"id":"apiKey:qehQ6oYerTmgAC2SDwvPh"},"createdBy":{"id":"H1unz-fdl"},"schema":[{"key":"Code_AGB","x-originalName":"Code AGB","type":"string","x-cardinality":2451,"description":"","x-refersTo":"code-agb","x-concept":{"id":"code-agb","title":"Code-AGB","primary":true}},{"key":"Code_CIQUAL","x-originalName":"Code CIQUAL","type":"integer","x-cardinality":2425,"description":""},{"key":"Groupe_d'aliment","x-originalName":"Groupe d'aliment","type":"string","x-cardinality":11,"description":"","enum":["viandes, œufs, poissons","fruits, légumes, légumineuses et oléagineux","produits céréaliers","entrées et plats composés","lait et produits laitiers","aides culinaires et ingrédients divers","boissons","matières grasses","produits sucrés","aliments infantiles","glaces et sorbets"]},{"key":"Sous-groupe_d'aliment","x-originalName":"Sous-groupe d'aliment","type":"string","x-cardinality":61,"description":""},{"key":"Nom_du_Produit_en_Français","x-originalName":"Nom du Produit en Français","type":"string","x-cardinality":2448,"description":""},{"key":"LCI_Name","x-originalName":"LCI Name","type":"string","x-cardinality":2448,"description":""},{"key":"code_saison","x-originalName":"code saison","type":"string","x-cardinality":3,"description":"","x-labels":{"0":"hors saison","1":"de saison","2":"mix de consommation FR"},"x-capabilities":{"textAgg":true},"enum":["2","0","1"],"x-transform":{"type":"string"}},{"key":"code_avion","x-originalName":"code avion","type":"boolean","x-cardinality":2,"description":"","enum":["false","true"]},{"key":"Livraison","x-originalName":"Livraison","type":"string","x-cardinality":5,"description":"","enum":["Glacé","Ambiant (long)","Ambiant (moyen)","Congelé","Ambiant (court)"]},{"key":"Approche_emballage_","x-originalName":"Approche emballage ","type":"string","x-cardinality":2,"description":"","enum":["PACK AGB","PACK PROXY"]},{"key":"Préparation","x-originalName":"Préparation","type":"string","x-cardinality":6,"description":"","enum":["Pas de préparation","Four","Micro-onde","Cuisson à l'eau","Poêle","Réfrigéré chez le consommateur"]},{"key":"DQR","x-originalName":"DQR","type":"number","x-cardinality":301,"description":"Note de qualité de la donnée (1 excellente ; 5 très faible)"},{"key":"Score_unique_EF","x-originalName":"Score unique EF","type":"number","x-cardinality":839,"description":"Score unique EF 3.1 - 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Elles sont fondées sur la [méthode de l’Analyse du Cycle de Vie (ACV)](https://doc.agribalyse.fr/documentation/les-donnees/methodologie-acv), qui fournit des indicateurs d’impacts environnementaux des produits, incluant toutes les étapes (du champ à l’assiette) et les différents enjeux (climat, eau, air, sol…). Elles sont construites à partir d'un certains nombres d'hypothèses et selon un cadre méthodologique précis.\n</p><p>\n\nCes données scientifiques nécessitent d'être adaptées en fonction de leur contexte et des utilisateurs. **Il est nécessaire de [prendre connaissance du \"Guide d'utilisateur\"](https://doc.agribalyse.fr/documentation/utiliser-agribalyse/precautions-et-conditions-dusage) pour éviter les contre-sens ou des usages inadaptés**.\n</p><p>\n\nPlus largement une large [documentation](https://doc.agribalyse.fr/documentation) est disponible et garantie la transparence des travaux. Ces travaux innovants sont évolutifs et des améliorations et mises à jour auront lieu les prochaines années. Toutes les informations et contacts : www.agribalyse.fr\n\n***\n\nPlusieurs jeux de données sont disponibles sur le [dataverse AGRIBALYSE](https://entrepot.recherche.data.gouv.fr/dataset.xhtml?persistentId=doi:10.57745/XTENSJ) : \n* un tableur pour les produits alimentaires prêts à être consommés\n* plusieurs tableurs pour les produits agricoles bruts (sortie ferme) : un tableur pour les produits agricoles conventionnels, un tableur pour les produits agricoles biologiques, et un tableur spécifique relatif à l'aliment\n</p>","publicationSites":["data-fair-portals:efWMeL1ZP","data-fair-portals:d60479cb-366f-4dc4-9f3f-1e9dd1a76c97"],"attachments":[{"type":"file","name":"AGRIBALYSE3.1.1_partie agriculture_bio.xlsx","size":1520244,"mimetype":"application/vnd.openxmlformats-officedocument.spreadsheetml.sheet","updatedAt":"2023-07-18T11:55:00.000Z","title":"AGRIBALYSE3.1.1_partie agriculture_bio.xlsx","description":"","url":"https://data.ademe.fr/data-fair/api/v1/datasets/agribalyse-31-synthese/metadata-attachments/AGRIBALYSE3.1.1_partie agriculture_bio.xlsx"},{"type":"file","name":"AGRIBALYSE3.1.1_produits alimentaires.xlsx","size":8631720,"mimetype":"application/vnd.openxmlformats-officedocument.spreadsheetml.sheet","updatedAt":"2023-09-18T10:06:31.674Z","title":"AGRIBALYSE3.1.1_produits alimentaires.xlsx","description":"","url":"https://data.ademe.fr/data-fair/api/v1/datasets/agribalyse-31-synthese/metadata-attachments/AGRIBALYSE3.1.1_produits alimentaires.xlsx"},{"type":"file","name":"AGRIBALYSE3.1.1_produits alimentaires - detail etapes.xlsx","size":4363240,"mimetype":"application/vnd.openxmlformats-officedocument.spreadsheetml.sheet","updatedAt":"2023-09-21T09:27:32.558Z","title":"AGRIBALYSE3.1.1_produits alimentaires - detail etapes.xlsx","description":"","url":"https://data.ademe.fr/data-fair/api/v1/datasets/agribalyse-31-synthese/metadata-attachments/AGRIBALYSE3.1.1_produits alimentaires - detail etapes.xlsx"},{"type":"file","name":"AGRIBALYSE3.1.1_produits alimentaires - detail ingredients.xlsx","size":2928701,"mimetype":"application/vnd.openxmlformats-officedocument.spreadsheetml.sheet","updatedAt":"2023-09-21T09:27:29.407Z","title":"AGRIBALYSE3.1.1_produits alimentaires - detail ingredients.xlsx","description":"","url":"https://data.ademe.fr/data-fair/api/v1/datasets/agribalyse-31-synthese/metadata-attachments/AGRIBALYSE3.1.1_produits alimentaires - detail ingredients.xlsx"},{"type":"file","name":"AGRIBALYSE3.1.1_produits alimentaires - synthese.xlsx","size":1692323,"mimetype":"application/vnd.openxmlformats-officedocument.spreadsheetml.sheet","updatedAt":"2023-09-21T09:27:34.277Z","title":"AGRIBALYSE3.1.1_produits alimentaires - synthese.xlsx","description":"","url":"https://data.ademe.fr/data-fair/api/v1/datasets/agribalyse-31-synthese/metadata-attachments/AGRIBALYSE3.1.1_produits alimentaires - synthese.xlsx"},{"type":"file","name":"AGRIBALYSE3.1.1_partie agriculture_conv_nov23.xlsx","size":1528407,"mimetype":"application/vnd.openxmlformats-officedocument.spreadsheetml.sheet","updatedAt":"2023-11-29T14:39:44.771Z","title":"AGRIBALYSE3.1.1_partie agriculture_conventionnelle","description":"","url":"https://data.ademe.fr/data-fair/api/v1/datasets/agribalyse-31-synthese/metadata-attachments/AGRIBALYSE3.1.1_partie agriculture_conv_nov23.xlsx"}],"license":{"title":"Licence Ouverte / Open Licence","href":"https://www.etalab.gouv.fr/licence-ouverte-open-licence"},"topics":[{"title":"Agriculture, alimentation, forêt, bioéconomie","color":"#0070C0FF","id":"2wn-uc69sxs8gr0k7gh75uhd","icon":{"name":"forest","svgPath":"M16 12L9 2L2 12H3.86L0 18H7V22H11V18H18L14.14 12H16M20.14 12H22L15 2L12.61 5.41L17.92 13H15.97L19.19 18H24L20.14 12M13 19H17V22H13V19Z"}}],"origin":"ADEME","requestedPublicationSites":[],"publications":[],"analysis":{"escapeKeyAlgorithm":"legacy"},"slug":"agribalyse-31-synthese","frequency":"biennial","extras":{"applications":[{"updatedAt":"2026-05-27T12:56:18.965Z","id":"cHZT9lq5rdUUtGpxDJg2_","slug":"agribalyse-liste-et-fiches"}]},"keywords":["Agribalyse"],"userPermissions":["readDescription","readSchema","readSafeSchema","readLines","getGeoAgg","getValuesAgg","getValues","getMetricAgg","getSimpleMetricsAgg","getWordsAgg","getMinAgg","getMaxAgg","downloadOriginalData","downloadFullData","readApiDoc","realtime-transactions","readLine","readLineRevisions","readRevisions","bulkSearch","listDataFiles","downloadDataFile","downloadMetadataAttachment","downloadAttachment","getReadApiKey","readCompatODSRecords","readCompatODSExports","list"],"public":true,"visibility":"public","previews":[{"id":"table","title":"Tableau","href":"https://data.ademe.fr/data-fair/embed/dataset/agribalyse-31-synthese/table"}],"href":"https://data.ademe.fr/data-fair/api/v1/datasets/agribalyse-31-synthese","page":"https://data.ademe.fr/datasets/agribalyse-31-synthese"}